Schild - Baum des Jahres 2011: Elsbeere

Baum des Jahres 2011: Elsbeere
DIN A4 (21 x 29,7 cm): 34,- Euro (inkl. MwSt.)
DIN A3 (29,7 x 42 cm): 48,- Euro (inkl. MwSt.)
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Elsbeere (Sorbus torminalis)
Die Elsbeere ist ein seltener Laubbaum, der vor allem in Mittel- und Südeuropa wächst. Sie liebt Wärme und bevorzugt Südhänge. Die Elsbeere wird auch als Schweizer Birnbaum bezeichnet, da ihre Borke an die eines Birnbaumes erinnert. Zur Blüte trägt sie Trugdolden mit mehr als 30 einzelnen Blüten, die Insekten reiche Nahrung bieten.
Die rotbraunen Früchte verarbeitet man zu zahlreichen Produkten, unter anderem zu Marmelade. Besonders kostbar ist ein aus den Früchten gebrannter Schnaps mit typischem Mandelgeschmack. Das harte, leicht rötliche Holz erzielt hohe Preise und wird von Schreinern und Instrumentenbauern sehr geschätzt.